Welkom!

 

th.jpg

Welkom bij onze

Recepten clubje

Er staan heerlijke recepten op clubhome en in het nieuws.
De recepten zijn voor 4 personen anders staat het erbij vermeld.
U mag natuurlijk recepten mee nemen,
maar is niet de bedoeling uw eigen clubs mee te vullen!!

Het zou gezellig zijn iets van u te mogen lezen in deze club wie u bent en wat u zoal doet zo leren we elkander een beetje kennen.

en klets gezellig met ons mee
in de keuken
Als je zelf een idee hebt
zet in het forum

Wij hopen dat we hier een leuke kookclubje krijgen

 

Deze club bestaat al

alfa1.php?tekst=fijne ^2

alfa1.php?tekst=^1

alfa1.php?tekst=^4

alfa1.php?tekst=^5

♦Een klein bijdragen zou geweldig zijn, maar het is niet verplicht♦

 

Andijvie uit de wok met spekjes
hoofdgerecht 2 personen

Benodigdheden

½ krop andijvie
½ courgette
40 gr walnoten
150 gr spekjes
2 uien
2 teentjes knoflook
1 tl kerrie
1 tl peper
10 gr Parmezaanse kaas, geraspt

Bereiden
Snij de ui in halve ringen en de knoflook in plakjes.
Bak de uien samen met de knoflook, de spekjes, kerrie en peper zachtjes glazig, je hoeft geen boter of olie toe te voegen.
Snij intussen de andijvie in reepjes, was goed, en snij de courgette in dunnen halve plakken.
Voeg de courgette toe aan het uienmengsel en bak 3 minuten mee.
Voeg nu de helft van de andijvie toe en blijf roeren totdat de andijvie goed geslonken is.
Voeg nu de rest van de andijvie toe en roer er goed doorheen, maar zorg dat de andijvie nog een beetje knapperig blijft.
Verdeel over twee borden en strooi de walnoten en Parmezaanse kaas over de andijvie heen.

~bron;voedzaamensnel~
Dit recept gekregen van Maartje

Kip Kerrie met rijst, bloemkool en rode ui
Kip 4 personen

Benodigdheden
400 gr rijst
500 gr kipfilet
1 pak Conimex mix voor Kip Kerrie Madras
600 gr bloemkoolroosjes
4 el Conimex Wok Olie
2 rode uien
4 el grof gehakt peterselie

Bereiden
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet en laten uitlekken. Snijd de kip in stukjes. Meng de marinademix (uit het pakje) met 3 el olie. Voeg de stukjes kip toe en marineer 5 min.
Kook ondertussen de bloemkool 5 min. in ruim kokend water. Afgieten en goed laten uitlekken. Pel en snijd de uien in ringen.
Verhit een wok, voeg 1 eetlepel wok olie toe en roerbak de stukjes gemarineerde kip 5 min. Voeg de bloemkoolroosjes en de ui toe en wok nog 5 min. Roer de sausmix (uit het pak) en 300 ml koud water erdoor. Breng aan de kook en kook 1 min. op een laag vuur. Schep de peterselie erdoor.
Schep de rijst op 4 borden en verdeel de Kerrie Kip met bloemkool en rode ui erover.

~bron conimex~
Dit recept gekregen van Maartje

Abrikozenkruimeltaart met amandelcrème

Ingrediënten:
4 plakjes bladerdeeg
90 gr garneeramandelen
140 gr boter of margarine
50 gr poedersuiker
1 ei
2 el crème fraîche
1 blik halve abrikozen op siroop (± 700 g)
110 gr bloem
60 gr suiker
poedersuiker voor garnering
blindbakvulling of gedroogde peulvruchten
bakpapier

Bereiden
De oven voorverwarmen op 225°C hetelucht 200°C
Intussen de plakjes bladerdeeg uitspreiden op het aanrecht en in ± 5 min laten ontdooien.
Het aanrecht bestuiven met bloem, de plakjes bladerdeeg op elkaar leggen en uitrollen tot een ronde lap van ± 30 cm.
Een bakplaat bekleden met bakpapier en de deeglap erop leggen.
De randen ± 2 cm naar binnen vouwen en iets aandrukken, zodat een iets opstaande rand ontstaat. Van bakpapier een rondje knippen en deze op de taart leggen. De blindbakvulling of de peulvruchten in de taart leggen en deze in het midden van de oven ± 15 min bakken.
Intussen in de keukenmachine 60 gr van de amandelen tot poeder malen. In een kom met een houten lepel 50 gr boter romig roeren. De poedersuiker en de gemalen amandelen erdoor mengen. Het ei en de crème fraîche erdoor roeren zodat een gladde crème ontstaat.
De abrikozen laten uitlekken.
De bloem boven een kom zeven. De rest van de (koude) boter in blokjes snijden en aan de bloem toevoegen. De suiker toevoegen en het geheel tot een soepel deeg kneden. Tussen de vingers het deeg verkruimelen.
De bodem uit de oven nemen en in ± 10 min iets laten afkoelen.
De oven terugdraaien naar 200°C of 175
°C
De amandelcrème over het deeg uitstrijken. De abrikozen met de bolle kant naar onder in cirkels (van buiten naar binnen) over de crème verdelen. Het kruimeldeeg erover strooien. In het midden van de oven de taart in ± 25 min goudbruin en gaar bakken. De taart uit de oven nemen en laten afkoelen tot lauwwarm.
Bestrooien met gehakte amandelen en poedersuiker.

~bron;Het kookboek voor nette mensen Taarten en gebak~

 

Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: